أرشيف القسم : طبخ

14 سبباً تجبرك على تناول الخيار

0030

لا نزال نردد المثل العربي الشهير “درهم وقاية خير من قنطار علاج” وبأبسط الأطعمة وأرخصها وأكثرها توفراً في الأسواق، يمكننا تطبيق المقولة الأوسع مضموناً، فـ”الخيار” الذي يحتل المركز الرابع ضمن قائمة الخضروات الأكثر زراعة يمكن اعتباره أحد أفضل الأغذية للتمتع بصحة وشباب وحيوية دائمة. وبشرائك بعضاً من الخيار الأخضر الداكن تكون قد حصنت نفسك بالكامل من العديد من الأمراض التي ... أكمل القراءة »

طريقة تحضير الكسكس المغربي

0010

المقادير: * 1 كلغ من الكسكس * 1 كلغ من اللحم * كأس شاي زيت * بصلتان مقطعتان طوليا * الملح حسب الذوق * ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار) * ملعقة صغيرة زعفران * ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) * نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب) * نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا) ... أكمل القراءة »